Pennette con rucola e gamberetti (e zafferano)
In una padella fai soffriggere :Olio di oliva e aglio ,ci aggiungi
mezzo bicchiere di vino bianco e fai sfumare.
Quindi ci butti i gamberetti puliti e sgusciati e li fai insaporire per pochi minuti .
A parte fai cuocere le pennette nell'acqua salata.
Togli la pasta al dente ,la scoli e la butti nella padella
insieme al condimento; aggiungi lo zafferano e la
rucola tagliuzzata.
Giri bene e fai amalgamare il tutto.
Se vuoi, aggiungi una spolverata di parmigiano e
il peperoncino.
Nessun commento:
Posta un commento