Italian Country Chicken

Ingredienti per 4 persone:
8 pezzi di pollo
olio vegetale
cipolla
aceto balsamico.

In una padella larga ponete 1/4 di tazza di olio vegetale con la cipolla affettata.
Aggiungete le porzioni di pollo e fate rosolare .

Quando sarà biondo metteteci anche 1/2 tazza di aceto balsamico e
1/2 tazza di acqua....

Fate bollire e dopo diminuite il fuoco e coprite col coperchio.
Lasciate cuocere per 30 minuti.

Quando il pollo sarà ben cotto,scoprite e fate cuocere a fuoco vivace per pochi minuti.
Fate condensare il brodo come una salsa.

Opzioni : Aggiungete nella padella del riso scuro , mescolate e condite con la salsa di pollo.

Ricetta proposta da Lisa Evans.