Alici impanate

Questa è una ricetta veramente facile e saporita,
fatta col pesce azzurro:
Le alici impanate.

Ingredienti:
Alici,
1 uovo,
sale,
pepe,(facoltativo)
farina,
pangrattato,
limone,
olio per friggere.

Pulite le alici fresche togliendo loro la lisca:
Cercando di non romperle, passatele prima nella farina ;
quindi nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale
e infine nel pangrattato.
In una padella versate dell'olio per friggere e quando
sarà ben caldo,immergeteci le alici e fatele dorare.
Toglietele e servitele in un piatto con delle fette di limone.